Forum: Expresiones Culturales “Gastronomia”

A las 4:00 pm en el área de Gambusinos o algo así están las conferencias organizadas por la CANIRAC,   estas platicas son al aire libre y están abiertas a todo mundo. Lo cual no quiere decir que los estoy invitando a que asistan. ¿Por que? Pues como dicen en el rancho “entre menos burros mas olotes”  Las sesiones son de diferentes temas. (más  abajo en otro post esta el horario de esta semana) duran entre 2:30 y 4 horas que realmente se te pasan muy rápido, por que estar observando a los chefs preparar los diferentes platillos es realmente hipnotizante. El lugar esta muy bien acondicionado, con espejos en la parte superior de la mesa de preparación y con 2 televisiones, de esta manera puedes seguir uno a uno todos los pasos del chef. Al final en algunas se lleva a cabo una degustación, esto varía y hay que recordar que es “probete no atranquete” . Pero de todos modos es algo que se disfruta y se agradece  de sobremanera…. En estos días que fuí me di cuenta que los asistentes nos podemos clasificar en 3 grupos: El primero donde están  los chefs y estudiantes de gastronomía, el segundo el de los golosos (en el que yo me incluyo) y el tercero el de las amas de casa cuarentonas e ignoradas por el marido que se pasan toda la platica gritando y tratando de llamar la atención del Chef en turno… Entre los asistentes si hay niños, muchos más que niñas y debo decir que se comportan en general bastante bien, solo los chiquitos son los que están muy inquietos pero los que han ido de 8 años o + ponen mucha atención… Mañana sábado es cocina Africana y promete estar picosa, así que hay llevar un bote con agua. La siguiente semana en cuanto este la nueva programación la agrego. Buen Provecho.

Entrada al azar

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