Pequeño olvido

Hasta el viernes en la tarde no había prestado mucha atención a la cantidad de empleados que hay en Chilis sucursal Galerías;  los hay con camiseta color azul combinada con mangas rojas, con camiseta de color gris con mangas azules, y con camiseta negra. Supongo que el color va de acuerdo al puesto; pero llega un momento en que ves demasiada gente (empleados) y te preguntas  ¿Para que tantas personas, no podría ser esto más eficiente?. Pues al parecer no:  y es que mientras estaba comiendo vi como  una clienta (con bastantes años encima y una mano vendada) llegó , se sentó cómodamente y  pidió 5 platillos para llevar, cuando el mesero se los entrego  en un bolsa  ella le solicita que los saque para revisar uno por uno, quiere asegurarse que sea lo que realmente pidió, después de checarlos el mesero los vuelve a acomodar en la bolsa, ella se sienta y espera, 10 minutos después se levanta y se va tranquilamente…..sin haber pagado. El mesero regresa a la mesa y no la encuentra, pregunta a los demás empleados y nadie sabe nada, sale a buscarla;  algunos minutos después ya viene con la prófuga , ella  se sienta a esperar a que le traigan la cuenta, extrae de su bolsa una tarjeta de crédito  y se la entrega al chico al mismo tiempo que se disculpa por el pequeño olvido, pero es que tenía mucha prisa……Hay dos cosas que no entiendo, la primera es  como puede salir alguién sin que ellos se den cuenta, y la segunda por que se tardan tanto en traerte la cuenta, no es posible que no tengan un sistema rápido y confiable para imprimir el mugre papelito.

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